La Mozzarella di Bufala Campana è l’unica mozzarella in commercio ad aver ottenuto il riconoscimento europeo della DOP. Per la produzione della Mozzarella di bufala DOP viene utilizzato esclusivamente latte di bufala intero fresco proveniente dagli allevamenti dell’area certificata.
| Denominazione prodotto | Mozzarella di bufala DOP | Peso | 250 g |
| Ingredienti | latte di bufala pastorizzato, sieroinnesto naturale (derivato del latte), sale, caglio | ||
| Allergeni | latte | ||
| Modalità di conservazione | Conservare in frigo tra 0°C e +4°C | ||
| Valori Nutrizionali | valori medi per per 100g energia 285 Kcal / 1180 kJ ,grassi 25 g (di cui acidi grassi saturi 16 g ) ,carboidrati 1 g (di cui zuccheri 1 g ) ,proteine 14 g ,sale 0.8 g | ||
| Codice EAN | 8019730080062 | ||