Mandarino verde della Calabria

La storia

Un agrume poco conosciuto ma di grande bontà è il mandarino verde di Calabria: è un incrocio tra il clementino e il pompelmo, dalla buccia appunto verde e dalla polpa rossa senza semi. Si chiama mandarino Miyagawa (Satsuma), perché arriva dal Giappone, e in Italia viene coltivato principalmente nella Calabria centrale. Il suo sapore dolce ma con una punta di acidulo lo differenzia dal Mapo, incrocio di mandarino Avana e pompelmo Duncan, con cui può essere confuso per l’aspetto.Matura prima rispetto agli altri agrumi italiani, fra settembre e ottobre; è ricco di di vitamina C, potassio, calcio e fosforo e aiuta a difendersi dalle malattie da raffreddamento. Una piccola dritta: quando li acquistate, scegliete quelli con la scorza priva di ammaccature: è segno di bontà del frutto.