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Lettere dall'Italia

Chinotto della Calabria

La Storia Il chinotto non è solo una dissetante bibita gassata! È prima di tutto un profumato agrume che genera sentimenti contrastanti: o lo si ama o lo si odia. Si dice infatti che il suo sapore al naturale sia troppo aspro per essere mangiato.Importato nel ‘500 dalla Cina meridionale come portafortuna, viene poi venduto come medicinale; solo alla fine dell’800 è impiegato per fini alimentari. Negli anni ’30 del 1900, il chinotto gode della sua massima popolarità, diventando l’ingrediente base di una bibita che lo vede contrapposto alle bevande “estere”, come la Coca-cola. Oggi questo particolare agrume viene consumato anche come candito, nella marmellata, nella mostarda, nelle birre e liquori, nei dolci. Possiede proprietà digestive, antiossidanti, antinfiammatorie e decongestionanti, oltre alla vitamina C, come tutti gli agrumi.

Informazioni

Denominazione prodotto Chinotto vetro ML 250 Volume 250 ml
Ingredienti Acqua, zucchero di canna, anidride carbonica, zucchero caramellizzato, infuso di chinotto (0,5%), aromi naturali, acidificante: acido citrico.
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Valori Nutrizionali valori medi per per 100g energia 48 Kcal ( 200.832 Kj ) ,grassi 0 g (di cui acidi grassi saturi 0 g ) ,carboidrati 12,2 g (di cui zuccheri 12,2 g ) ,proteine 0 g ,sale 0 g
Codice EAN 8019730085159