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Crostoni di panettone con marmellata

I crostoni, generalemnte serviti con salumi e formaggi, hanno un fascino particolare se pensati in versione dolce.
I crostoni di panettone sono perfetti per la colazione, ma ottimi anche come fine pasto.

Ingredienti

» 8 fette di panettone tagliate sottili
» marmellata (q.b)
» 1 cucchiaio di burro
» 1 uovo
» 1 cucchiaio di zucchero
» 3 cucchiai dilatte
» zucchero a velo (q.b.)

Preparazione

Tagliate le fette di panettone a metà.
Spalmate la marmellata su una delle due fette e ricopritela con l’altra metà.
Sbattete l’uovo con lo zucchero, la cannella e il latte.
In una padella antiaderente lasciate sciogliere a fiamma bassa il cucchiaio di burro.
Immergete le fette di panettone nell’uovo e adagiatele in padella, lasciando dorare per circa due minuti per lato.
Lasciate raffreddare su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo.
Servite!


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