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Dessert
Crumble di panettone e mele alla cannella

Il crumble è una pietanza anglosassone; può essere dolce o salato.
La versione dolce è la più diffusa, e consiste in un gustosissimo dessert di frutta ricoperto da una crosta croccante.
MD ti propone una crosta alternativa fatta di panettone!

Ingredienti

» 3 fette di panettone
» 4 mele
» 65 g di burro
» 1 cucchiaio di cannella
» 2 cucchiai di zucchero di canna

Preparazione

Mettete in una ciotola le fettine di panettone.
In un pentolino sciogliete il burro a fiamma bassa e versatelo a filo nella ciotola del panettone.
Lavorate con le mani l’impasto, sbriciolando il più possibile il panettone.
Private le mele della buccia e dei semi e tagliatele a cubetti. Saltate le mele in una padella antiaderente con una spruzzata di cannella e lo zucchero di canna.
Cuocete fino a che le mele non saranno ammorbidite.
Mettete il composto di mele in delle piccole terrine e coprite l’impasto di panettone.
Infornate a 200° per circa 9 minuti: quando il panettone sarà dorato togliete le terrine dal forno.
Spolverate i dolcetti con della cannella e servite!


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